วันอาทิตย์ที่ 9 ตุลาคม พ ศ 2565 นางสาวงามจิต อินทวงศ์ รักษาการแทนผู้อำนวยการสำนักงานยุทธศาสตร์์ ได้รับมอบหมายจาก รองศาสตราจารย์ ดร ฤกษ์ชัย ฟูประทีปศิริ รักษาราชการแทนอธิการบดี พร้อมด้วยบุคลากร ร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิดงานประเพณีวิ่งควายชลบุรี ประจำปี 2565 ณ เวทีกลางสนามหน้าที่ว่าการอำเภอเมืองชลบุรี จัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 9 ตุลาคม พ ศ 2565 ประเพณีวิ่งควาย ได้รับการขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ ประเภทกีฬาภูมิปัญญาไทย เมื่อปีพุทธศักราช 2555 ถือเป็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมายาวนาน โดยงานดังกล่าว มี ผศ น สพ จเร อุดมยิ่ง ผู้อำนวยการโรงพยาบาลสัตว์ และคณาจารย์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ ร่วมเป็นคณะกรรมการการประกวดและตัดสินกระบือพื้นเมืองชลบุรี เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งเพื่อสืบทอดเจตนารมณ์ทางวัฒนธรรมของจังหวัดชลบุรี ตามพันธกิจด้านทำนุบำรุงอนุรักษ์ส่งเสริมศิลปวัฒนธรรมไทย
