เมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ตวงสิริ สยมภาค รองอธิการบดี  ได้รับมอบหมายจากอธิการบดี เป็นตัวแทนมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก เข้าร่วมพิธีลงนาม บันทึกความเข้าใจความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) ระหว่าง บริษัทอำพลฟูดส์ โพรเซสซิ่ง จำกัด และ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลทั้ง 9 แห่ง ทั่วประเทศ  ณ บริษัทอำพลฟูดส์ โพรเซสซิ่ง จำกัด กรุงเทพมหานคร (สำนักงานใหญ่) ความร่วมมือครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับการเรียนการสอนและพัฒนาศักยภาพบัณฑิตราชมงคล ให้มีความรู้คู่ทักษะ พร้อมรับการเปลี่ยนแปลงของโลกยุคใหม่ โดยร่วมกันพัฒนา หลักสูตรเชิงบูรณาการระหว่างภาคการศึกษาและภาคอุตสาหกรรม สร้างเส้นทางการเรียนรู้้ที่เน้น “ประสบการณ์จริง” ส่งเสริมให้นักศึกษามีสมรรถนะตรงกับความต้องการของตลาดแรงงาน และสามารถก้าวสู่การทำงานอย่างมั่นใจทั้งในประเทศและต่างประเทศ รวมทั้งการพัฒนาความร่วมมือด้านวิจัย นวัตกรรมร่วมกันอีกด้วย