เมื่อวันที่ 20 - 23 กุมภาพันธ์ 2568 ที่ผ่านมา ผศ.ดร. เทอดศักดิ์ ปุระมงคล

คณบดีคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร พร้อมด้วยผศ.ธนะวัฒน์ ชนะวรรโณ รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย ,ผศ.ทองจวน คุณพุทธิระพี ผู้ช่วยคณบดีด้านบริการวิชาการและถ่ายทอดเทคโนโลยี ,ผศ.วรรณศิริ หิรัญเกิด ผู้ช่วยคณบดีด้านประกันคุณภาพ ,ผศ.สรัลรัตน์ พ่วงบริสุทธิ์ รองหัวหน้าสาขาวิชาฯ ฝ่ายกิจการนักศึกษา ,ดร. สุรีย์พร บุญนา และบุคลากรสาขาวิชานวัตกรรมอาหารและธุรกิจ เข้าร่วมพิธีเปิดงาน "Fruit Innovation Fair 2025"

ทั้งนี้ สาขาวิชานวัตกรรมอาหารและธุรกิจ คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร ยังร่วมออกบูธนิทรรศการทางวิชาการและจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากสาขาฯ อาทิ ชามะปิ๊ด ไวน์ทุเรียน ชิฟฟ่อนหม้อแกงทุเรียน ,ทาร์ตหม้อแกงทุเรียน โดยผลิตภัณฑ์บางส่วน เป็นส่วนหนึ่งภายใต้โครงการวิจัย Appropriate Technology "การเพิ่มมูลค่าและยกระดับเศรษฐกิจท้องถิ่นของผู้ผลิตผลไม้ในจังหวัดจันทบุรีด้วยเทคโนโลยีการแปรรูปที่เหมาะสมสำหรับทุเรียนคุณภาพตกเกรดส่งออก" #บพท. ณ ชั้น 2 บริเวณ Top Supermaket ศูนย์การค้า Central Chanthaburi